Oops!
It looks like you don't have flash player 6 installed. Click here to go to Macromedia download page.
Si ringrazia l'enologo Alberto Mazzoni per la collaborazione.
uvaggio
Spumante (secco o dolce)min. 85% Vernaccia nera, possono concorrere tutti gli altri vitigni non aromatici a bacca nera, idonei alla coltivazione nelle Marche max. 15%
Rosso
min. 50% Sangiovese, min. 35%, Vernaccia nera e/o Cabernet Sauvignon e/o Cabernet Franc e/o Merlot e/o Ciliegiolo, possono concorrere tutti gli altri vitigni non aromatici a bacca nera, idonei alla coltivazione nelle Marche max. 15%
zona di produzione
La zona di produzione dei vini a denominazione di origine controllata "San Ginesio" comprende tutto il territorio del comune di San Ginesio e parte dei comuni di Caldarola, Camporotondo di Fiastrone, Cessapalombo, Ripe San Ginesio, Gualdo, Colmurano, Sant'Angelo in Pontano, Loro Piceno, situati nella provincia di Macerata.resa
Tutte le tipologie: t. 11/hagradi
San Ginesio Rosso: 10,5 % vol.San Ginesio Spumante: 9,5 % vol.
affinamento
non previstotempeatura di servizio
San Ginesio Rosso: 18-20 °CSan Ginesio Spumante: 13-14 °C
caratteristiche organolettiche
SpumanteVino di colore rosso rubino con riflessi violacei tendenti al granato, con perlage abbastanza fine e persistente. I profumi sono aromatici e leggermente vinosi con qualche ricordo di confettura e spezie. Il gusto e’ dolce, fresco e piacevolmente morbido, con tannini appena pronunciati.
Rosso
Vino dal colore rosso rubino, piu' o meno intenso; profumo caratteristico, delicato e gusto armonico, gradevolmente asciutto.
abbinamento
Spumante: Si abbina molto bene a crostate di frutti di bosco.
© AvventuraMarche 2008 . Tutti i diritti riservati, loghi e fotografie gentilmente concessi dai rispettivi proprietari.
Disclaimer . Privacy . P.IVA 02377840422 .
