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oliva e area di produzione del Piantone di Mogliano
Si ringrazia la responsabile del progetto Olivicoltura Barbara Alfei per la collaborazione.

Area di diffusione

Varietà marchigiana diffusa principalmente nella provincia di Macerata, con maggiore concentrazione nei comuni di Mogliano, Macerata e limitrofi, fino alle aree interne della provincia, ad altitudini superiori ai 600 m s.l.m.

Sinonimi: Piantone (Macerata), Raggiola (San Severino), Oliva Riccia (Pieve Favera), Rosciola (Tolentino), Limoncella (Monte San Martino).

Caratteri vegetativi Albero di limitata vigoria, a portamento assurgente; chioma poco voluminosa ad elevata densità; rami assurgenti con numerose ramificazioni; internodi corti; foglie strette e allungate. Caratteri produttivi Entrata in produzione delle piante precoce. Drupa di dimensioni medio-grandi (2-3 g), di forma ovoidale con apice umbonato. Resa in olio elevata e inolizione precoce. Rapporto polpa-nocciolo elevato. Invaiatura tardiva e scalare; colore dei frutti dal verde chiaro al rosso violaceo. Consistenza della polpa e resistenza al distacco elevate fino a maturazione avanzata. Periodo ottimale di raccolta intorno alla metà di novembre.

Caratteri agronomici

Varietà parzialmente autofertile, di produttività elevata e costante. Capacità di radicazione media. Resistenza al freddo e alla siccità buona, suscettibilità alla rogna e alla mosca media.

Olio

Di un fruttato leggero tendenzialmente dolce, di colore giallo oro.

INFO:

 

 

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