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Piantone di Falerone
Area di diffusione
Varietà marchigiana diffusa nella provincia di Ascoli Piceno, in un’area limitata compresa tra i comuni di Falerone, Montegiorgio, Servigliano ed in zone interne della provincia di Macerata, fino ad elevate altitudini.
Sinonimi: Piantone
Caratteri vegetativi
Albero di media vigoria, a portamento assurgente; chioma voluminosa ad elevata densità; rami assurgenti con numerose ramificazioni; internodi corti; foglie strette ed allungate, di colore verde scuro nella pagina superiore.
Caratteri produttivi
Entrata in produzione delle piante precoce. Drupa di medie dimensioni (2-2,5 g), di forma tendenzialmente cilindrica. Resa in olio medio-elevata, inolizione precoce. Rapporto polpa-nocciolo elevato. Invaiatura tardiva e contemporanea; colore dei frutti dal verde chiaro al nero violaceo. Consistenza della polpa e resistenza al distacco a bassi livelli dall’inizio della maturazione ed in progressiva diminuzione. Cascola precoce ed abbondante. Periodo ottimale di raccolta entro la metà di novembre.
Caratteri agronomici
Varietà autosterile, di produttività media e tendenzialmente alternante. Capacità di radicazione media. Sensibilità al freddo e al cicloconio media, alla mosca elevata.
Olio
Di un buon fruttato, pungente e amaro al retrogusto, di colore verde tendente al giallo, con contenuto in polifenoli piuttosto elevato.
INFO:
- ASSAM
- Barbara Alfei
- Tel. 071/8081
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