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Azienda Santa Barbara
- via Borgo Mazzini, 35
- prov AN
- città Barbara
- tel 071 9674249
- fax 071 9674263
- mail info@vinisantabarbara.it
- sito www.vinisantabarbara.it
informazioni
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L’azienda Santa Barbara si e’ posta fin dall’inizio della sua attivita’ due obbiettivi:
- Il rilancio delle uve autoctone, Verdicchio e Montepulciano,
- La creazione di vini di “Gusto internazionale” che avessero originalita’ e grande personalita’.
Il compito che ci siamo imposti non e’ certamente dei piu’ facili, ma il vino richiede coraggio e, allo stesso tempo, una punta di incoscienza. Nel panorama dei verdicchi, ai gia’ noti “Pignocco Bianco”, “Le Vaglie” e “Stefano Antonucci” si e’ aggiunto il “Tardivo ma non Tardo” verdicchio classico surmaturato in pianta.
Siamo molto soddisfatti della sua qualita’, raggiunta dopo appena quattro tentativi nelle vendemmie precedenti. Abbiamo ottenuto, cosi’, un vino molto particolare, che racchiude profumi muschiati uniti ad una grande persistenza; caratteristiche che fanno ben sperare in una buona longevita’. Il “Maschio da Monte” Montepulciano in purezza affinato in barriques, ha confermato i prestigiosi “5 grappoli” nella guida A.I.S. 2005.
E’ un vino fortemente legato al nostro territorio che esalta i pregi di questa grande, ma estremamente difficile, uva. I profumi intensi di marasca e frutti di bosco hanno incuriosito ed attratto i consumatori che ne hanno fatto un loro beniamino.
Sviluppiamo, per concludere, il secondo punto del programma: in questa ottica nasce il Pathos Da uve Merlot, Cabernet-Sauvignon e Syrah in parte uguali, ma con una pecularieta’: tutte e tre le uve sono allevate nello stesso vigneto, il che lo rende davvero interessante. Affinato in barriques francesi “nuove” fin dalla prima vendemmia ha dato segni di grande personalita’.
L’ edizione 2001, ha ottenuto i “tre bicchieri” nella guida 2004 del Gambero Rosso-Slow Food, con sentori ancora piu’ verticali di frutta di bosco uniti ad una eleganza davvero notevole. La Santa Barbara prosegue nella sua ricerca sperimentale, tendente sempre ad esaltare i prodotti di questa nostra grande terra.
BARBARA
Sulle colline che dividono il fiume Misa e Nevola. Di origine “BARBARA”, cioe’ straniera. Radici certe affondano alla notizia di un avamposto Longobardo/Germanico del Secolo VI. Una propaggine di antichi movimenti etnici, di gente che poi si mischia con la terra che li ospita, generosa come la stessa madre. Il suo Castello fu costruito nel 1200 e fu oggetto di dispute e contese per la sua rassicurante inviolabilita’.
Poi una immagine: Santa Barbara Dipinta in un quadro seicentesco esposto nell’ufficio del Sindaco. Lei e’ anche una statua, custodita in una nicchia dentro l’altare maggiore della chiesa omonima e Barocca. Lei e’ anche il nome di un arco di pietra al centro del paese. E’ ANCHE IL NOME ED IL LUOGO DELLA NOSTRA CANTINA.
Abbiamo qui’ i vigneti, distribuiti anche nei terreni circostanti, uniti nel disegno di un naturale anfiteatro. Viviamo qui’ e lavoriamo per esaltare le caratteristiche e le qualita’ delle uve autoctone: Verdicchio e Montepulciano. E facciamo “Giuochi” con le uve internazionali di Cabernet-Sauvignon,Merlot e Syran. Non si finisce mai, impariamo sempre e di continuo. Ogni vendemmia e’ un esame importante sulla vita delle nostre uve e delle nostre terre.
Nessuno di noi e’ nato nel vino. Abbiamo dovuto studiare ed imparare a farlo. Col tempo abbiamo imparato finalmente la gioia. La respiriamo oggi in tutti gli angoli della cantina. Pretendiamo valore, lo cerchiamo come un patto, per una ricerca della bottiglia perfetta e per quegli amici che ne sapranno apprezzare l’impegno e la qualita’.
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